Chlieb s pikantným džemom? A prečo nie! Chilli džem je výbornou variantou na rýchle občerstvenie pre nečakaných hostí. Nemusíte sa narýchlo trápiť s nátierkami alebo utekať do obchodu po nejaké jedlo, stačí vytiahnuť poklad zo špajze. Hostí prekvapíte netradičnou chuťou, ktorú si ľahko a rýchlo pripravíte doma. Džem môžete použiť do omáčok, dípov či mäsa ako náhradu pikantného korenia.
Ktoré papričky sú najvhodnejšie do chilli džemu:
My sme použili chilli papričky Dorset Naga s pálivosťou vyše 1 500 000 SHU. Pre porovnanie, obyčajná jalapeños paprička má v priemere 4 000 SHU. Ide skutočne o štipľavú papričku, preto môžete skúsiť aj niečo jemnejšie ako napríklad habañero či sandiu. Pre úplné ozvláštnenie môžete použiť atypické žlté chilli papričky Fatalii Yellow, ktoré vytvoria krásnu farbu a poriadne zahrejú na jazyku. Avšak vďaka sladkej červenej paprike (kapii) chytí džem jemne sladkastý nádych. Ale ak neobľubuje sweet chilli, môžete vynechať kapiu a použiť klasickú červenú papriku.
Pozrite si tiež
Warning: Trying to access array offset on false in /data/6/d/6d55a6e4-3c96-4ea2-b901-230fea5d9850/nazjedenie.sk/sub/nazjedenie/wp-content/themes/cookandmeal/inc/templates/post/content-overlay.php on line 12
Warning: Trying to access array offset on false in /data/6/d/6d55a6e4-3c96-4ea2-b901-230fea5d9850/nazjedenie.sk/sub/nazjedenie/wp-content/themes/cookandmeal/inc/templates/post/content-overlay-short.php on line 12
Warning: Trying to access array offset on false in /data/6/d/6d55a6e4-3c96-4ea2-b901-230fea5d9850/nazjedenie.sk/sub/nazjedenie/wp-content/themes/cookandmeal/inc/templates/post/content-overlay-short.php on line 12
