Blog o jedle s čerstvými a pikantnými receptami
CestovinyReceptyŠaláty

Svieži cestovinový šalát s paprikou a mozzarellou

1 Minúty čítania
Prejsť na recept

Spojenie farebnej papriky, sladkej kukurice, jemnej mozzarelly a bylinkového dresingu vytvára v šaláte harmonickú chuť, ktorá osvieži každé stolovanie. Navyše je jednoduchý na prípravu, sýty a výborne chutí aj vychladený. Skvelý tip na letné dni či rodinné stretnutia!

Ak hľadáte ďalšiu inšpiráciu na šaláty, nájdete ju tu. A ak hľadáte nápady na recepty s cestovinami, nájdete ich tu.

Pozrite si tiež


Warning: Trying to access array offset on false in /data/6/d/6d55a6e4-3c96-4ea2-b901-230fea5d9850/nazjedenie.sk/sub/nazjedenie/wp-content/themes/cookandmeal/inc/templates/post/content-overlay.php on line 12
PR články a tlačové správy

McDonald's pozýva na burger aj bezlepkáčov

2 Minúty čítania

Warning: Trying to access array offset on false in /data/6/d/6d55a6e4-3c96-4ea2-b901-230fea5d9850/nazjedenie.sk/sub/nazjedenie/wp-content/themes/cookandmeal/inc/templates/post/content-overlay-short.php on line 12
Dezerty a múčne jedláRecepty

Torta stracciatella

1 Minúty čítania
PolievkyRecepty

Kapustnica s klobásou

1 Minúty čítania
REKLAMA  
Share
Svieži cestovinový šalát s paprikou a mozzarellou

Svieži cestovinový šalát s paprikou a mozzarellou

marianna_lemur
Porcie
4-6

Vybavenie

  • Sitko

  • Hrniec

Ingrediencie

  • 250g cestovinovej ryže

  • 3 ks papriky (žltú, zelenú a červenú)

  • 1 uhorku

  • 1 konzervu kukurice

  • 2 balenia mozzarelly

  • bylinky (petržlen, bazalka)

  • 6 PL olivového oleja

  • 3 PL bieleho octu

  • 1 ČL medu

  • 1 ČL štipľavej horčice

  • soľ

  • čierne korenie

Postup

1
Cestovinovú ryžu (alebo drobné cestoviny ako orzo) uvaríme v osolenej vode podľa návodu na obale – mala by byť mäkká, ale nie rozvarená. Po uvarení ju scedíme, prepláchneme studenou vodou a necháme dobre odkvapkať, aby sa nelepila. Medzitým si pripravíme ostatné suroviny.
2
Farebné papriky dôkladne umyjeme, rozpolíme a odstránime z nich semienka aj vnútorné biele rebrá. Obe polovice nakrájame na drobné kocky, približne rovnako veľké, aby sa v šaláte dobre miešali. Rovnako pripravíme aj uhorku.
3
Sterilizovanú kukuricu z konzervy necháme odkvapkať na sitku. Mozzarellu takisto zbavíme prebytočnej tekutiny a nakrájame ju na menšie kocky. Ak používame mini mozzarellky, môžeme ich len prekrojiť na polovice. Čerstvé bylinky – napríklad bazalku, pažítku alebo petržlen – umyjeme, jemne osušíme a nakrájame nadrobno. Dodajú šalátu sviežosť a výraznú chuť.
4
V menšej miske si pripravíme dresing: zmiešame kvalitný olivový olej s bielym vínnym octom, pridáme trochu medu a lyžičku dijonskej horčice. Do tejto zmesi primiešame nakrájané bylinky. Dresing dochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti. Všetko dôkladne premiešame, aby sa chute spojili.
5
Vo väčšej mise spojíme uvarenú cestovinovú ryžu s pripravenou zeleninou, mozzarellou a kukuricou. Pridáme dresing a všetko dôkladne premiešame, aby sa suroviny rovnomerne obalili. Hotový šalát necháme odležať v chladničke aspoň jednu hodinu, aby sa chute prepojili. Pred podávaním ešte raz ochutnáme a v prípade potreby dochutíme soľou, korením alebo trochou octu. Podávame vychladené ako ľahký obed, večeru alebo ako prílohu k mäsu z grilu.
Mohlo by sa vám páčiť
PredjedláReceptySlané pečivo

Múmie – párky v lístkovom ceste

1 Minúty čítania
Halloweenske párty si žiadajú aj tematické občerstvenie — a tieto chutné „múmie“ sú ideálnou voľbou. Párky zabalené do lístkového cesta nielen skvele…
CestovinyNezaradenéRecepty

Fettuccine s parmezánom

1 Minúty čítania
Vieme, že to znie ako klišé, ale tu naozaj platí, v jednoduchosti je krása. Alebo skôr skvelá chuť? Posúďte sami.
NápojeRecepty

Letné koktejly sú osviežením, ktoré si zamilujete

2 Minúty čítania
S príchodom horúcich letných dní hľadáme spôsoby, ako sa osviežiť a zároveň si dopriať niečo výnimočné. Letné koktejly sú dokonalým riešením –…

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

×
Hlavné jedláMäsoRecepty

Morčacie rezne so špargľou

1 Minúty čítania