Blog o jedle s čerstvými a pikantnými receptami
PolievkyReceptyZelenina

Chlebová polievka s paradajkami

1 Minúty čítania
0
11
0
Share
Prejsť na recept

Chlebová polievka s paradajkami alebo nazývaná aj Pappa al pomodoro je hustá toskánska polievka, ktorá sa pripravuje z čerstvých pradajok, chleba, olivového oleja, cesnaku, bazkalky a ďalších ingrediencií. Táto skvelá a sýta polievka je známa predovšetkým starším chlebom, ktorý sa do nej pridáva. Môžete ju podávať horúcu alebo studenú. Poďte si ju pripraviť spolu s nami podľa nášho receptu.

Pozrite si tiež


Warning: Trying to access array offset on false in /data/6/d/6d55a6e4-3c96-4ea2-b901-230fea5d9850/nazjedenie.sk/sub/nazjedenie/wp-content/themes/cookandmeal/inc/templates/post/content-overlay.php on line 12
Recepty

Plnená paprika na Balkánsky spôsob

1 Minúty čítania

Warning: Trying to access array offset on false in /data/6/d/6d55a6e4-3c96-4ea2-b901-230fea5d9850/nazjedenie.sk/sub/nazjedenie/wp-content/themes/cookandmeal/inc/templates/post/content-overlay-short.php on line 12
Dezerty a múčne jedláRecepty

Lievance

1 Minúty čítania

Warning: Trying to access array offset on false in /data/6/d/6d55a6e4-3c96-4ea2-b901-230fea5d9850/nazjedenie.sk/sub/nazjedenie/wp-content/themes/cookandmeal/inc/templates/post/content-overlay-short.php on line 12
PR články a tlačové správy

5 vecí, ktoré ste o Budiš(ke) netušili

2 Minúty čítania

REKLAMA  
Share
Chlebová polievka s paradajkami

Chlebová polievka s paradajkami

marianna_lemur

Vybavenie

  • PL

  • ČL

  • Váha

  • Odmerka

Ingrediencie

  • 2 Pl olivového oleja

  • 2 strúčiky cesnaku 

  • 500 g veľkých rajčín 

  • ½ Čl soli 

  • ½ Čl mleté čierne korenie 

  • 10 ks lístkov bazalky 

  • 1 l zeleninového vývaru (prípadne bujón) 

  • 300 g ražného alebo kváskového chleba

Postup

1
Prípravu tejto chutnej polievky začneme paradajkami. Tie na vrchu narežeme do kríža a na chvíľku ich vložíme do vriacej vody. Tá zabezbečí, že sa nám šupka bude od paradajok pekne oddeľovať. Ošúpané paradajky následne nakrájame na menšie kocky.  Pripravíme si väčší hrniec, do ktorého nalejeme olej. Očistíme si strúčiky cesnaku, rozdrvíme čepeľou noža a nasekáme na menšie kúsky. Cesnak pridáme do studeného oleja a na miernom ohni  pomaly začneme olej s cesnakom zahrievať. Olivový olej po takejto procedúre získa cesnakovú arómu. 
2
Keď sa cesnak začne restovať, pridáme na kocky nakrájané paradajky. Paradajkové pyré osolíme a okoreníme. Následne pridáme celé lístky čerstvej bazalky. Zmes prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni necháme variť približne 15 minút. Ako sa nám varia paradajky, nakrájame si chlieb na tenšie krajce. Podusené paradajky zalejeme vývarom alebo bujónom a keď polievka zovrie, pridáme do nej plátky chleba priamo do hrnca. Za občasného miešania polievku varíme asi 10 minút. Chlieb by sa mal postupne rozpadnúť na menšie kúsky. Zahustí polievku a dodá je skvelú chuť. Voilá, chlebo polievka s paradajkami je hotová. Dobrú chuť.

Poznámka

Páčil sa vám tento recept? Podporte ho zdieľaním na Facebooku ;-) Do komentára nám napíšte, ako vám hustá chlebová polievka s paradajkami chutila. Ďalšie zaujímavé recepty nájdete na našom webe nazjedenie.sk v sekcii recepty.
0
11
0
Share
Mohlo by sa vám páčiť
PredjedláReceptySlané pečivo

Múmie – párky v lístkovom ceste

1 Minúty čítania
Halloweenske párty si žiadajú aj tematické občerstvenie — a tieto chutné „múmie“ sú ideálnou voľbou. Párky zabalené do lístkového cesta nielen skvele…
CestovinyNezaradenéRecepty

Fettuccine s parmezánom

1 Minúty čítania
Vieme, že to znie ako klišé, ale tu naozaj platí, v jednoduchosti je krása. Alebo skôr skvelá chuť? Posúďte sami.
NápojeRecepty

Letné koktejly sú osviežením, ktoré si zamilujete

2 Minúty čítania
S príchodom horúcich letných dní hľadáme spôsoby, ako sa osviežiť a zároveň si dopriať niečo výnimočné. Letné koktejly sú dokonalým riešením –…

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *