Batáty plnené cícerom a špenátom

Nemáte čas tráviť hodiny pri sporáku, ale nechcete sa vzdať domáceho varenia? Tento rýchly a chutný recept je presne to, čo potrebujete. Kým sa batáty pomaly pečú v rúre, vy stihnete upratať kuchyňu, pripraviť jednoduchý dezert alebo si len na chvíľu vydýchnuť.

Pripraviť si môžete aj mäsovú verziu – postup ostáva rovnaký, len do plnky pridáte orestované mleté mäso. Skvelo sa k tomu hodí napríklad kyslá smotana a guacamole, ktoré jedlu dodajú ešte viac chuti.

Ak hľadáte rýchlu a chutnú vegetariánsku alternatívu, vyskúšajte mexickú zmes v plechovke – zvyčajne obsahuje fazuľu, kukuricu, papriku a paradajkový základ, takže ide o ideálnu kombináciu chutí bez zbytočnej námahy. Stačí ju len krátko ohriať a doplniť čerstvým alebo roztlačeným avokádom. Takto pripravená plnka je plná farieb, vlákniny a rastlinných bielkovín, vďaka čomu zasýti a zároveň poteší chuťové poháriky.

Ak patríte medzi milovníkov batátov, no radi by ste ich vyskúšali aj v iných podobách, určite si pozrite náš predchádzajúci článok – Ako pripraviť batáty, kde nájdete viacero jednoduchých a chutných tipov na ich spracovanie.