Chai latte je aromatický nápoj pôvodom z Indie, ktorý kombinuje čierny čaj s voňavým korením, mliekom a jemnou sladkosťou. V posledných rokoch sa stal celosvetovým fenoménom. Obľúbený je nielen v kaviarňach, ale aj v domácej verzii. A aj keď ho väčšina z nás pozná hlavne v teplej podobe, skvele chutí aj ľadový, čo z neho robí ideálne osvieženie do letných dní.
Ingrediencie na jednu porciu:
- 1 vrecúško Lipton čierny čaj
- 100 ml vriacej vody
- 100 ml mlieka (klasické alebo rastlinné – napr. ovsené/mandľové)
- 1 lyžička medu alebo javorového sirupu (podľa chuti)
- ½ lyžičky mletej škorice
- ¼ lyžičky mletého zázvoru
- štipka mletého kardamónu (voliteľné)
- kocky ľadu
Postup:
Vrecúško čierneho čaju Lipton zalejte vriacou vodou a nechajte ho 3 minúty lúhovať, aby sa rozvinula jeho plná chuť. Potom vrecúško vyberte a do teplého čaju pridajte škoricu, zázvor a prípadne štipku kardamónu. Osladiť môžete medom alebo javorovým sirupom podľa vlastnej chuti. Všetko dôkladne premiešajte. Hotový čaj nechajte vychladnúť, prípadne ho dajte na pár hodín do chladničky. Akonáhle je čaj vychladený, nalejte ho do pohára s ľadom a pridajte studené mlieko. Na záver posypte štipkou škorice.
