Pohánkové cookies – rýchly dezertík, ktorý zaženie chuť na sladké a nie je až tak nezdravý. Trošku posekaných orieškov, sušeného ovocia a 10 minút v rúre a voilá, pohánkové sušienky sú hotové. K mlieku na raňajky, či poobednej káve sú ideálne. Ak sa chystáte na turistiku, pripravte si ich o deň skôr. Po dlhej prechádzke padnú vhod! Poďte si ich s nami pripraviť.
Na pohánkové cookies s vlašskými orieškami budeme potrebovať:
- 60 g trstinového cukru
- 80 g zmäknutého masla
- 50 g nasekaných vlašákov
- 50 g sušených hrozienok alebo brusníc
- 120 g pohánkovej múky
- ½ Čl mletej škorice
- trošku mlieka (podľa konzistencie)
Ako na to:
V miske si zmiešame zmäknuté maslo s cukrom do krémovej pasty. Prisypeme nasekané oriešky, sušené ovocie a opäť dobre premiešame. Na záver pridáme do cesta postupne primiešavame pohánkovú múku a škoricu. cCelú sušienkovú zmes dôkladne premiešame, ak je cesto príliš drobí, pridáme do cesta jednu maximálne dve polievkové lyžice mlieka. Cesto na pohánkové cookies by malo byť síce hutné no vláčne. Hotové vymiešané cesto prekryté potravinovou fóliou vložíme do chladničky aspoň na 30 minút.
Medzitým si vyhrejeme rúru na 180 °C a pripravíme si plech, ktorý vystelieme papierom na pečenie. Zo stuhnutého cesta vytvarujeme guľôčky, ktoré dlaňami jemne sploštíme a poukladáme na plech s dostatočným rozostupom. Pohánkové cookies pečieme 7 max. 10 minút. Voilá sušienky sú hotové. Dobrú chuť!
Páčil sa vám tento recept? Podporte ho zdieľaním na Facebooku 😉 Do komentára nám napíšte, ako vám pohánkové cookies s vlašskými orieškami podľa nášho receptu chutili. Ďalšie zaujímavé recepty nájdete na našom webe nazjedenie.sk v sekcii recepty.
