Potrebujeme:
100 g kalerábu, 100 g mrkvy, 70 g karfiolu, 50 g hrášku, 4 lyžice oleja, 3 lyžičky hladkej múky, 1 menšia cibuľa, voda, soľ, mleté čierne korenie, petržlenová vňať.
Postup:
Mrkvu a kaleráb si nakrájame na kocky, spolu s hráškom vložíme do vriacej vody a necháme variť. Neskôr pridáme na ružičky rozobratý karfiol. Pripravíme si svetlú zápražku z oleja a múky, pridáme do nej nastrúhanú cibuľu, popražíme, zalejeme vodou a prilejeme k uvarenej zelenine. Dochutíme soľou a povaríme. Nakoniec pridáme posekanú petržlenovú vňať a okoreníme.
Ilustračné foto: sxc.hu
REKLAMA
