Potrebujeme:
80 g masla, 4 pstruhy, ocot, soľ, celé čierne korenie, nové korenie
Postup:
Pstruhy opatrne očistíme a vypitveme, aby sme nepoškodili kožu, hlavy neodrežeme, pripravené pstruhy umyjeme, polejeme octom a necháme chvíľu odstáť. Potom vodu zovrieme, osolíme ju, dáme do nej celé čierne korenie, nové korenie, trocha octu a pridáme pstruhy. Var zmiernime pod bod varu a pstruhy takto necháme variť asi 8 až 10 minút. Potom ich vyberieme a polejeme opraženým maslom. Podávame so zemiakmi a zeleninou.
Ilustračné foto: sxc.hu
REKLAMA
