Potrebujeme:
350 g zemiakov, 15g mrkvy, 15 g petržlenu, 15 g údenej slaniny, 10 g zeleru, 10 g sušených húb, 2 lyžice krúp, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice hladkej múky, 1 lyžica masti, 1 cibuľa, majorán, rasca, mleté čierne korenie, petržlenová vňať
Postup:
najprv si pripravím svetlú zápražku z masti, cibule a múky. Následnej ju zalejeme vodou alebo vývarom z mäsa, rozšľaháme metličkou a varíme. Pridáme zeleninu nakrájanú na kocky, sušené huby, cesnak a korenie. Po krátkom varení pridáme aj na kocky nakrájané zemiaky, uvarené krúpy, opraženú slaninku a polievku dochutíme majoránom, posekanou petržlenovou vňaťou a čiernym korením.
Ilustračné foto: sxc.hu
REKLAMA
