Jedno malé semienko o veľkosti približne jedného centimetra je nabité množstvom minerálov a minerálnych látok. Obsahuje veľmi hodnotné tuky, esenciálne mastné kyseliny skupín Omega 3 a Omega 6, taktiež aminokyseliny a štvrtinu obsahu tvoria proteíny. Okrem toho sú bohaté na zinok, cucurbitacíny, fosfor, horčík, mangán,vápnik, meď, železo, vitamíny A, B, D, E. Selén je ďalšou zložkou, ktorá sa v nich nachádza a pomáha pri ochoreniach močových ciest.
Výskumy preukázali, že tieto semienka sú veľmi účinné pri srdcových, krvno-obehových nepravidelnostiach, neplodnosti, sklone skorého pôrodu, ochabnutí svalov, klimaxových ťažkostiach a tkanivových zmenách ako napríklad prostatová hypertrópia. Tekvicové semienka priaznivo vplývajú pri prevencii pred chrípkou, na problémy so žalúdkom, obličkami, mechúrom, reume alebo srdcovo-cievne ochorenia. Majú tiež protiparazitické účinky. Dokážu paralyzovať napríklad pásomnice či škrkavky. Je to vhodný doplnok aj pre diabetikov a ľudí, ktorých trápi vysoký cholesterol.
Odporúčaná denná dávka je 25 až 50 gramov, alebo jednoduchšie povedané hrsť semienok dvakrát denne. Tekvicové semienka sú naozaj výbornou a prínosnou súčasťou nášho jedálnička. Môžu sa konzumovať samostatne alebo si na nich môžeme pochutiť pridaním do müsli, domáceho pečiva a tiež do šalátov. Ideálne je konzumovať ich surové, nie pražené a solené.
Autor: Michaela Karchová
Zdroj: http://www.liecenie.info/zdrava-vyziva/semena/tekvicove, http://biocare.sk/zdrava_vyziva/clanok/zdrave-tekvicove-semienka
Foto: sxc.hu
