Potrebujeme:
300 g mladých žihľavových lístkov, 3 dl mlieka, 3 vajcia, 3 lyžice oleja,1 lyžica hladkej múky, 1 cibuľa, mleté čierne korenie, jogurt, soľ, petržlenová vňať, voda, vegeta
Postup:
Žihľavové listy nakrájame, podusíme na oleji, pridáme nasekanú cibuľu, múku a dobre zamiešame. Potom zmes osolíme a zalejeme 1 litrom vriacej vody a pomaly necháme variť. Prilejeme mlieko a vegetu podľa chuti. Uvaríme si vajce natvrdo, necháme ho vychladnúť, nakrájame ho na kocky, okoreníme mletým čiernym korením, rozdelíme do tanierov a zalejeme hotovou žihľavovou polievkou. Navrch dáme lyžicu jogurtu.
Ilustračné foto: sxc.hu
REKLAMA
