Blog o jedle s čerstvými a pikantnými receptami
PR články a tlačové správyRecepty

Pappardelle s kačacím mäsom, paradajkami a parmezánom

PR články a tlačové správy
1 Minúty čítania
0
15
0
Share
Prejsť na recept

Pozrite si tiež


Warning: Trying to access array offset on false in /data/6/d/6d55a6e4-3c96-4ea2-b901-230fea5d9850/nazjedenie.sk/sub/nazjedenie/wp-content/themes/cookandmeal/inc/templates/post/content-overlay.php on line 12
NápojeRecepty

Horúca čokoláda so škoricou

1 Minúty čítania

Warning: Trying to access array offset on false in /data/6/d/6d55a6e4-3c96-4ea2-b901-230fea5d9850/nazjedenie.sk/sub/nazjedenie/wp-content/themes/cookandmeal/inc/templates/post/content-overlay-short.php on line 12
PR články a tlačové správy

Milbona Latte Macchiato vás správne naštartuje!

1 Minúty čítania

Warning: Trying to access array offset on false in /data/6/d/6d55a6e4-3c96-4ea2-b901-230fea5d9850/nazjedenie.sk/sub/nazjedenie/wp-content/themes/cookandmeal/inc/templates/post/content-overlay-short.php on line 12
Dezerty a múčne jedláMagazínRecepty

Super vláčne tekvicové mafiny

2 Minúty čítania

REKLAMA  
Share
Pappardelle s kačacím mäsom, paradajkami a parmezánom

Pappardelle s kačacím mäsom, paradajkami a parmezánom

marianna_lemur
Porcie
5

Vybavenie

  • Veľká panvica

  • Strúhadlo

  • Váha

  • Odmerka

Ingrediencie

  • 300 g upečeného kačacieho mäsa (môžeme použiť aj mäso, ktoré nám zvýšilo)

  • olivový olej Primadonna

  • 2 stopky stopkového zeleru

  • 3 strúčiky cesnaku

  • 6 lahôdkových cibuliek

  • 150 g cherry paradajok (červené, žlté)

  • čerstvý rozmarín

  • 300 ml bieleho suchého vína

  • 425 ml lúpaných paradajok v konzerve Freshona

  • soľ Castello

  • mleté čierne korenie Kania

  • 400 g čerstvých cestovín Pappardelle Chef Select

  • parmezán Parmigiano Reggiano Lovilio na posypanie

Postup

1
Na rozohriatej panvici s olivovým olejom restujeme nadrobno nakrájané stopky zeleru, strúčiky cesnaku a biele časti lahôdkových cibuliek (zelené časti si odložíme na neskôr). Cherry paradajky prekrojíme podľa veľkosti na polovice alebo štvrtiny a pridáme k základu.
2
Ochutíme nasekaným rozmarínom, podlejeme vínom a chvíľu  povaríme, aby sa odparil alkohol. Potom primiešame paradajky v konzerve a na miernom ohni pokračujeme v príprave.
3
Zmes osolíme a okoreníme. Tesne pred dokončením pridáme na menšie kúsky nakrájané upečené kačacie mäso. Po chvíli stiahneme z ohňa.
4
Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode „al dente“, teda nie úplne do mäkka. Preložíme na panvicu s paradajkovou zmesou a premiešame. Pridáme pár lyžíc výpeku z kačice a nasekanú zelenú časť lahôdkovej cibuľky.
5
Jedlo podávame posypané strúhaným parmezánom.

Poznámka

Tip: Kačicu môžeme upiecť podľa receptu na Pečená kačka s cícerom a špenátom.
0
15
0
Share
Mohlo by sa vám páčiť
PredjedláReceptySlané pečivo

Múmie – párky v lístkovom ceste

1 Minúty čítania
Halloweenske párty si žiadajú aj tematické občerstvenie — a tieto chutné „múmie“ sú ideálnou voľbou. Párky zabalené do lístkového cesta nielen skvele…
CestovinyNezaradenéRecepty

Fettuccine s parmezánom

1 Minúty čítania
Vieme, že to znie ako klišé, ale tu naozaj platí, v jednoduchosti je krása. Alebo skôr skvelá chuť? Posúďte sami.
MagazínPomocníci do kuchynePR články a tlačové správyTipy na nákupZdravie

Vesantech EVO² – Ultra prémiový extra panenský olivový olej

PR články a tlačové správy
3 Minúty čítania
V dnešnom svete, kde si zdravie a kvalita života čoraz viac zasluhujú našu pozornosť, je dôležité vyberať si produkty, ktoré skutočne prinášajú…

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *