Nie každý obľubuje surové mäso. No pre tých, ktorým chutí, tu máme recept na tatarák z lososa.
Potrebujeme:
300 g filet z lososa,
100 g mladej cibuľky,
1 limetku,
20 g dijonskej horčice,
50 g olivového oleja,
mleté čierne korenie,
soľ.
Postup:
Lososa nakrájame na malé kocky, cibuľku nadrobno. Pridáme olivový olej a dijonskú horčicu. Podľa chuti osolíme a okoreníme. Nakoniec pridáme limetkovú šťavu a všetko dôkladne premiešame. Na vrch môžeme dať trošku bieleho jogurtu a čerstvé bylinky.
Foto: pixabay.com
REKLAMA
