Tipy na dobrý obed sú na nezaplatenie. Ak neviete čo variť a do cesty vám padne recept s neodolateľným obrázkom – netreba ani chvíľu zaváhať. Dnes sme si pre vás pripravili recept na vyprážané kuracie roládky plnené mozzarellou.
Z kuracích pŕs nemusíte robiť len kuracie rezne. Inšpirujte sa a pripravte si výborný a chutný obed, po ktorom si oblížete všetky prsty.
Na vyprážané kuracie roládky s mozzarellou budeme potrebovať:
- 2 kuracie prsia
- 2 Pl horčice
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ
- mleté čierne korenie
- tymián
- 100 g nastrúhanej mozzarelly
- olej na vyprážanie
Podľa potreby na trojobal:
- hladká múka
- vajíčka
- strúhanka
Ako na to:
Kuracie prsia si poumývame a pozdĺžne rozrežeme a jemne naklepeme na tenké plátky. Mäso si poukladáme jedno vedľa druhého na potravinovú fóliu. Do samostatnej misky si pretlačíme očistený cesnak, pridáme horčicu, soľ, čierne korenie a tymián a všetko spolu dobre premiešame. Touto horčicovou pastou potrieme vyklepané kuracie prsia. Následne každý plátok mäska posypeme nastrúhanou mozzarellou. Pomocou potravinovej fólie opatrne zrolujeme kuracie prsia a dobre zabalíme. Kuraciu roládu vložíme ešte aspoň na 30 minút do chladničky.
Rolky opatrne odbalíme z fólie a postupne obaľujeme v múke, vajíčku a nakoniec v strúhanke. Kuracie rolky vyprážame v horúcom oleji približne 8 minút z každej strany.Hotové roládky vyberieme a položíme na servítku aby sme sa zbavili nadbytočného tuku. Voilá môžeme servírovať s čerstvým zeleninovým šalátom alebo varenými zemiakmi.
Páčil sa vám tento recept? Podporte ich zdieľaním na Facebooku 😉 Do komentára nám napíšte, ako vám kuracia roláda s mozzarelou chutila. Ďalšie zaujímavé recepty nájdete na našom webe nazjedenie.sk v sekcii recepty.
