Na vianočnom stole nemôže určite chýbať domáci vaječný likér. Pripiť si pred večerou týmto sezónnym nápojom je to najlepšie, čo môže byť. Výnimočná vanilková chuť, cukor v spojení s rumom mu dodávajú príjemnú chuť. Nemusíte sa v žiadnom prípade báť, že tam zacítite chuť surových vajec.
Na domáci vaječný likér existuje množstvo rôznorodých receptov. Niektoré sa varia, a pri niektorých potrebujete len mixér, suroviny a prázdnu fľašu alebo karafu na hotový nápoj. Vybrali sme si pre vás veľmi jednoduchý recept na vaječný likér, v ktorom nebudete potrebovať žiadnu náročnú kuchynskú techniku. Postačí dobrá misa a vareška alebo mixér. Poďme sa spolu pustiť do sladkého nápoja, ktorý patrí medzi symbol vianočných sviatkov.
Na domáci vaječný likér budeme potrebovať:
- 1 liter rumu
- 5 ks vaječných žĺtkov
- 1.75 šálky práškového cukru
- 3 konzervy sladeného kondenzovaného mlieka
- 2 balíčky vanilkového cukru
Ako na to:
Vaječný likér je na prípravu veľmi jednoduchý. Vaječné bielky si dáme do misy, rozšľaháme a postupne primiešavame cukor. Do žĺtkovej hmoty primiešavame postupne kondenzované mlieko. Nakoniec prilejeme rum a všetky ingrediencie spolu dobre premiešame. Nezabudnite miešať zmes dovtedy, kým sa kryštálový cukor s vanilkovým úplne nerozpustí. Hotový vaječný likér naplníme do čistej pripravenej fľaše a uskladníme do chladničky. Na zdravie!
Vaječné žĺtky dáme do misy a postupne primiešavame cukor. Ďalej postupne pridáme salko. Nakoniec prilejeme rum a všetko spolu dobre premiešame. Naplníme do fliaš a skladujeme v chladničke. Na zdravie!
Páčili sa vám tento recept na domáci vaječný likér? Podporte ho zdieľaním na Facebooku. Dajte nám do komentára vedieť, ako vám chutil 😉 Ďalšie zaujímavé recepty nájdete na našom webe nazjedenie.sk v sekcii recepty.
