Blog o jedle s čerstvými a pikantnými receptami
Hlavné jedláMäsoRecepty

Mäsová roláda s orechovou plnkou

1 Minúty čítania
Prejsť na recept

Kombinácia šťavnatého mäsa, výrazného rokfortu, jemnej lučiny, orechov a sušených rajčín vytvára jedinečnú chuťovú harmóniu, ktorú ešte umocní voňavé gyros korenie. Príprava je jednoduchá, no výsledok pôsobí ako z reštaurácie – prekvapte svojich hostí týmto chutným a netradičným pokrmom.

Pozrite si tiež


Warning: Trying to access array offset on false in /data/6/d/6d55a6e4-3c96-4ea2-b901-230fea5d9850/nazjedenie.sk/sub/nazjedenie/wp-content/themes/cookandmeal/inc/templates/post/content-overlay.php on line 12
Dezerty a múčne jedláMagazín

Jablkovo čokoládové muffiny

2 Minúty čítania

Warning: Trying to access array offset on false in /data/6/d/6d55a6e4-3c96-4ea2-b901-230fea5d9850/nazjedenie.sk/sub/nazjedenie/wp-content/themes/cookandmeal/inc/templates/post/content-overlay-short.php on line 12
Dezerty a múčne jedláRecepty

Kakaové či škoricové. Nepečené guličky na tri rôzne spôsoby

3 Minúty čítania

Warning: Trying to access array offset on false in /data/6/d/6d55a6e4-3c96-4ea2-b901-230fea5d9850/nazjedenie.sk/sub/nazjedenie/wp-content/themes/cookandmeal/inc/templates/post/content-overlay-short.php on line 12
MagazínOvocie a zelenina

Kapusta v rôznych podobách: Surová i kyslá sa postará o vašu imunitu

3 Minúty čítania
REKLAMA  
Share
Mäsová roláda s orechovou plnkou

Mäsová roláda s orechovou plnkou

marianna_lemur

Vybavenie

  • Kuchynský špagát

  • Pekáč

Ingrediencie

  • 500-800g mäsa (bravčové alebo kuracie)

  • 1 ks syr - rokfort

  • 50g vlašských orechov

  • 3-4 plátky šunky

  • 1 kd syr - lučina

  • 5 ks sušených, v oleji naložených rajčín

  • 1 PL korenia gyros

  • 2 strúčiky cesnaku

  • soľ

Postup

1
Mäso si najprv umyjeme, osušíme a rozrežeme tak, aby vznikol väčší plát, vhodný na zavinutie rolády. Následne ho naklepeme tĺčikom na mäso, osolíme podľa chuti a rovnomerne potrieme pretlačeným cesnakom. Na takto pripravený plát rozložíme plátky kvalitnej šunky, pridáme nahrubo nastrúhaný syr typu rokfort a kúsky smotanového syra, napríklad lučiny. Ďalej pridáme nasekané vlašské orechy a na menšie kúsky nakrájané sušené alebo čerstvé rajčiny, ktoré pokrmu dodajú šťavnatosť aj výraznejšiu chuť.
2
Plát mäsa pevne zavinieme do tvaru rolády. Ak je to potrebné, previažeme ho kuchynským špagátom, aby si počas pečenia udržal tvar. Povrch rolády dôkladne posypeme zmesou gyros korenia a vložíme ju do pekáča. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote približne 180 °C. Počas pečenia podľa potreby podlievame výpekom alebo trochou vody, aby sa mäso nevysušilo a zostalo šťavnaté. Pečieme, kým roláda nezíska zlatohnedú kôrku a vnútro nie je dôkladne prepečené. Takto pripravenú mäsovú roládu môžeme podávať s opekanými zemiakmi, dusenou zeleninou alebo čerstvým šalátom.
Mohlo by sa vám páčiť
PredjedláReceptySlané pečivo

Múmie – párky v lístkovom ceste

1 Minúty čítania
Halloweenske párty si žiadajú aj tematické občerstvenie — a tieto chutné „múmie“ sú ideálnou voľbou. Párky zabalené do lístkového cesta nielen skvele…
CestovinyNezaradenéRecepty

Fettuccine s parmezánom

1 Minúty čítania
Vieme, že to znie ako klišé, ale tu naozaj platí, v jednoduchosti je krása. Alebo skôr skvelá chuť? Posúďte sami.
NápojeRecepty

Letné koktejly sú osviežením, ktoré si zamilujete

2 Minúty čítania
S príchodom horúcich letných dní hľadáme spôsoby, ako sa osviežiť a zároveň si dopriať niečo výnimočné. Letné koktejly sú dokonalým riešením –…

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *